Cada taza confirma por qué este café enamora desde el primer sorbo.
Finca El Topacio / Café Variedad Castillo, Suave Lavado
Suave / Molido
Precio de oferta
$54.000
Precio habitual
$62.000
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Finca El Topacio / Café Variedad Castillo, Suave Lavado
Precio de oferta
$54.000
Precio habitual
$62.000
Selección rigurosa desde el origen.
Este café comienza con una recolección precisa y una cuidadosa selección de cerezas en su punto óptimo de maduración. Tras el despulpado, el grano reposa durante 24 horas con mucílago en contacto con el oxígeno, desarrollando mayor complejidad en taza. El proceso ecomil permite un uso responsable del agua, y al final, ya seco, se realiza una selección de pasilla para asegurar limpieza y consistencia.
- Fragancia: Caramelo, frutos secos, azúcar morena y chocolate blanco, con acidez cítrica de frutos amarillos
- Sabor: Perfil dulce y balanceado con notas de caramelo y matices cítricos tipo limón
- Acidez: Cítrica, suave y brillante
- Cuerpo: Cremoso, de intensidad media con sensación envolvente
- Final: Residual a caramelo, dulce y prolongado
3.er puesto en concurso municipal · Puntaje: 85.25
Proceso: Recolección selectiva · Reposo con mucílago (24 h) · Ecomil
promesa de compra
Café seleccionado, catado y tostado cuidadosamente, con trazabilidad, historia y máxima frescura: menos de un mes de tueste.
envío gratis
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garantía
somos microtostadores apasionados por el café de origen. Garantizamos un tueste óptimo para resaltar las mejores características de cada grano, ofreciendo café de alta calidad, trazable y cuidadosamente seleccionado.
todos nuestros cafés se entregan con menos de 1 mes desde su fecha de tueste, asegurando máxima frescura, aroma y sabor en cada taza.
Más que café, una historia de origen, dedicación y pasión en cada taza.