{"product_id":"finca-el-topacio-cafe-variedad-castillo-suave-lavado","title":"Finca El Topacio \/ Café Variedad Castillo, Suave Lavado","description":"\u003cp data-start=\"230\" data-end=\"675\"\u003e\u003cstrong data-start=\"230\" data-end=\"269\"\u003eSelección rigurosa desde el origen.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"269\" data-end=\"272\"\u003eEste café comienza con una recolección precisa y una cuidadosa selección de cerezas en su punto óptimo de maduración. Tras el despulpado, el grano reposa durante 24 horas con mucílago en contacto con el oxígeno, desarrollando mayor complejidad en taza. El proceso ecomil permite un uso responsable del agua, y al final, ya seco, se realiza una selección de pasilla para asegurar limpieza y consistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"230\" data-end=\"675\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"677\" data-end=\"1053\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"41rqyy\" data-start=\"677\" data-end=\"792\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"679\" data-end=\"693\"\u003eFragancia:\u003c\/strong\u003e Caramelo, frutos secos, azúcar morena y chocolate blanco, con acidez cítrica de frutos amarillos\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"8m9fdr\" data-start=\"793\" data-end=\"885\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"795\" data-end=\"805\"\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Perfil dulce y balanceado con notas de caramelo y matices cítricos tipo limón\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ybnucn\" data-start=\"886\" data-end=\"928\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"888\" data-end=\"899\"\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e Cítrica, suave y brillante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ty48qp\" data-start=\"929\" data-end=\"998\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"931\" data-end=\"942\"\u003eCuerpo:\u003c\/strong\u003e Cremoso, de intensidad media con sensación envolvente\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"frjz6f\" data-start=\"999\" data-end=\"1053\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1001\" data-end=\"1011\"\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e Residual a caramelo, dulce y prolongado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1055\" data-end=\"1107\"\u003e3.er puesto en concurso municipal · Puntaje: 85.25\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1109\" data-end=\"1179\"\u003eProceso: Recolección selectiva · Reposo con mucílago (24 h) · Ecomil\u003c\/p\u003e","brand":"SINMARCA.CO","offers":[{"title":"Suave \/ Molido","offer_id":42805491138654,"sku":null,"price":54000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Suave \/ Grano","offer_id":42805491171422,"sku":null,"price":54000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Intenso \/ Molido","offer_id":42805491204190,"sku":null,"price":54000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Intenso \/ Grano","offer_id":42805491236958,"sku":null,"price":54000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/3588\/6942\/files\/ChatGPT_Image_24_abr_2026_12_40_26.png?v=1777052482","url":"https:\/\/sinmarca.co\/products\/finca-el-topacio-cafe-variedad-castillo-suave-lavado","provider":"SINMARCA.CO","version":"1.0","type":"link"}